牛肉，简直是个好食材！天然价钱高点，但吃了你就知说念，这钱花得值！它被誉为“肉中之王”，养分价值额外高。含有丰富的优质卵白质，有助于让咱们的体格更厚实、更有活力。牛肉还含有丰富的铁元素【MRMM-034】【復刻版】完全リモザイク 白石ひとみの奥様は魔女 ディレクターズカット版，这个对女性一又友来说额外好，有助于气色好红润有光线。除此以外牛肉的锌含量也不少，有助于增强咱们的免疫力，少生病。提倡公共有要求的话要多吃，底下共享给公共6种牛肉的作念法，统统来望望吧。
一、牛肉炖土豆炖豆角食材：牛腩肉2斤（选肥瘦相间的，炖出来更香）、大土豆1个削皮后切大块、豆角一大把把两端的筋撕掉然后掰成小段、姜片、葱段、蒜瓣切好备用、干辣椒、八角、香叶、山楂
作念法：
1、把整块牛肉放到冷水锅里，加点姜片、葱段，然后开火煮。水开后，把上头浮着的沫沫撇掉。煮个5分钟左右，捞出来用热水冲干净，再切成大小差未几的块。
2、锅里放点油，加一大勺冰糖。小火逐渐地炒，炒到冰糖全化了，造成红褐色，运行冒小泡泡。这本事把牛肉块倒进去，快速翻炒，让牛肉王人裹上糖色。再把准备好的葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、山楂王人扔进去，陆续翻炒。
3、倒点料酒进去去腥，再加生抽提味，红烧酱油简略老抽上色。陆续翻炒几下，让牛肉王人收受这些调料的滋味。然后加热水，水要没过牛肉哦。再放点蚝油和盐，搅和搅和。盖上锅盖，小火逐渐地炖90分钟。
4、90分钟后，把内部的葱姜蒜和香料王人挑出来，这么吃起来更浅陋。然后把土豆块和豆角段倒进去，陆续炖半个小时。
5、半个小时后，尝尝滋味，若是淡了就再加点盐。然后开大火，把汤汁收浓一丝，这么就不错出锅啦！
二、烧椒牛肉食材：牛肉、莴笋、青辣椒和小米椒、鲜花椒、鸡蛋清一个、生抽、蚝油、淀粉、盐和食用油
作念法：
1、把牛肉洗干净，切成薄薄的片儿。然后，加个鸡蛋清、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉，别忘了用手握一握，让牛肉王人裹上这些调料。终末，再加点食用油，这么牛肉炒出来更嫩滑。腌上15分钟，让它入入味。
2、锅里啥也别放，胜仗把青辣椒扔进去，用中小火逐渐煸炒。炒到辣椒皮上起了皋比纹，就捞出来放凉。然后，把辣椒蒂去掉，剁成辣椒末。
3、锅里倒点油，烧热后，先把蒜末扔进去炒香。接着，把剁好的青辣椒末、小米椒末和鲜花椒王人加进去，统统翻炒。阿谁香味，啧啧，太诱东说念主了！
4、往锅里加点水，再放点生抽、蚝油和盐，调调味。然后，把莴笋简略其他你心爱的配菜扔进去煮熟。煮熟后，先捞出来铺在碗底。
5、接下来，把腌好的牛肉也放进锅里煮熟。牛肉一变白就熟了，马上捞出来铺在配菜上头。在牛肉上头撒点青花椒、小米椒碎和蒜末，然后烧点热油，一说念香辣水灵的烧椒牛肉就作念好了！
三、滑蛋牛肉滑蛋牛肉，牛肉嫩滑，鸡蛋软嫩，适口到停不下来
作念法：
1、牛肉逆纹路切成薄片，加入半个蛋清拌匀，这是牛肉嫩滑的枢纽哦接着加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，半勺玉米淀粉，握匀，腌制15分钟
2、打4个鸡蛋，加半勺白胡椒粉，半勺盐，2勺水淀粉，半勺油，搅匀。小葱切成两半，切成小段，鸡蛋液加入半份小葱叶段
3、锅烧热，加入1勺油，加小葱杆爆香，转小火，倒入牛肉，用铲子迅速滑散，翻炒3分钟至全王人变色，盛出备用
4、锅烧热，加1勺油，保持小火，加入鸡蛋。比及鸡蛋运行饱读泡，底部泛白，迅速倒入牛肉，轻轻翻炒2分钟，加小葱叶翻炒均匀，出锅开吃啦太香啦
5、加蛋清是嫩滑的枢纽哦，牛肉翻炒变色就不错盛出，炒深刻会变老
四、毛豆炒牛肉牛肉水灵入味，配上香辣的毛豆，妥妥的下饭菜，养分又好意思味，公共王人很心爱，全王人吃不厌
食材：牛肉、毛豆、蒜蓉、小米辣、胡椒粉
作念法：
1、牛肉切块加入蚝油1匙、生抽1匙、胡椒粉少许，搅动均匀腌制20分钟，水开下毛豆焯水2分钟，捞出沥干水份
丝袜美腿2、热锅冷油倒入牛肉，炒至变色，加入小米辣、蒜蓉，大火炒出香味，倒入毛豆翻炒均匀
3、倒入酱汁：净水半碗、生抽1匙、老抽半匙、淀粉1匙，盐和砂糖各少许，翻炒均匀大火收汁就不错了。这个毛豆炒牛肉很香很下饭，现时恰是吃毛豆的季节，一又友们快来试一试。
五、红烧牛肉食材：牛腩
所需配料（用来炒的）：番茄（小小一个就不错，番茄仅仅用来加多风范，不看成配菜）、大葱、姜、干辣椒1把（石柱红和灯笼椒）、冰糖、八角2个、香叶4片、桂皮1块、草果1个、山楂3片（香料不贪多，不然容易有苦味）、豆瓣酱
作念法：
1、牛腩泡出血水切块，放八角花椒葱姜黄酒冷水下锅，水开撇去浮沫煮一两分钟左右，捞出热水清洗滤干水备用；
2、番茄去皮切小块，大葱段姜片备用
3、起锅烧油，油热关小火放入冰糖炒至冒小泡泡，倒入牛腩大火翻炒裹上糖色，倒入黄酒将水汽炒干；放入豆瓣酱炒出红油，放生抽/极少老抽/蚝油/番茄/大葱/姜片/香料/干辣椒全程大火炒至番茄变软出沙转至砂锅中；倒入充分没过牛肉的热水，小火焖煮一个半到两小时，阐述口味看是否加盐；
4、炒菜用的铁锅小火炖煮本事过长会让牛肉有浅浅的铁锈滋味，是以最佳是用砂锅；不错多倒一丝热水，汤汁用来煮面拌饭王人是一绝；提前煮几个鸡蛋统统焖煮，也适口哦；作念法很粗陋，滋味全王人绝了，快作念起来吧！
六、芹菜炒牛肉食材：崭新牛肉一块、一把嫩芹菜、几瓣大蒜切成蒜蓉、小米椒几个
作念法：
1、把牛肉切成薄薄的片。要逆着肉的纹理切，这么炒出来的牛肉更嫩。切好后，加点料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉，再放点淀粉。然后用手握一握，让牛肉王人裹上这些调料。终末，再倒点食用油进去，陆续握匀。这么牛肉炒的本事庇荫易粘锅，也会更嫩。握好后，放一边腌上15分钟。
2、先烧热锅，倒点油进去。等油热了，就把腌好的牛肉倒进去，大火快速翻炒。看到牛肉变色了，就马上盛出来。
3、锅里再倒点油，把蒜蓉和小米椒（若是你放的话）放进去炒香。接着，把芹菜切成段，倒进锅里翻炒。炒到芹菜稍稍变软，然后，把刚才炒好的牛肉再倒进去，跟芹菜统统炒。这本事，撒点盐进去调味。终末，再翻炒几下，让牛肉和芹菜王人入味了，就不错出锅啦！
奋勉于用最粗陋的食材，为您共享最可口的好菜【MRMM-034】【復刻版】完全リモザイク 白石ひとみの奥様は魔女 ディレクターズカット版，以上共享的6种牛肉的作念法，公共王人学会了吗，学会了在家试着作念一下吧，！接待点赞，柔和，转发和保藏，感谢您的维持！咱们下期再会。
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